Martes, 12 de noviembre de 2024

Con el propósito de ACERCAR industria turística-sector primario e IDENTIFICAR OBJETIVOS COMUNES

5 organizaciones de producto local: APAEMA, ASAJA, Cooperatives agro-alimentàries; Unió de Pagesos, UPA-AIA y la patronal hotelera FEHM impulsan las I JORNADAS SOBRE PRODUCTO LOCAL Y TURISMO

que se celebrarán el próximo jueves 21 de noviembre, Escola d´Hoteleria de Illes Balears (EHIB), de 9:30h-12:30h

Después de varios encuentros mantenidos en los últimos meses, cinco entidades representantes del sector primario de Mallorca, APAEMA, Associació de la Producció Agrària Ecològica de Mallorca; ASAJA, Asociación Agraria Jóvenes Agricultores; Cooperatives agro-alimentàries; Unió de Pagesos y UPA-AIA, Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos y la FEHM, Federación Empresarial hotelera de Mallorca, hemos acordado impulsar las I JORNADAS SOBRE PRODUCTO LOCAL Y TURISMO que se celebrarán el próximo jueves 21 de noviembre, Escola d´Hoteleria de Illes Balears (EHIB), de 9:30h-12:30h con el propósito de impulsar vías de colaboración a medio y largo plazo e identificar objetivos comunes.

El encuentro que está dirigido a propietarios, directores, responsables de los departamentos de alimentación y bebidas, además de compras, sostenibilidad de los establecimientos asociados a la FEHM, contempla dos bloques:

1. Presentación de experiencias y colaboraciones de éxito promovidas entre hoteles-productores
2. Zona b2b: para promover el contacto directo entre hoteles y empresas proveedoras del sector agrario que a su vez comparte espacio con la de degustación

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La organización conjunta, el próximo día 21 de noviembre, de esta jornada como punto de encuentro entre ambos sectores para impulsar lo contacto directo entre productores locales y cooperativas y establecimientos hoteleros, es una de las primeras acciones en la que se está trabajando.

El programa incluirá presentaciones y divulgación de actividades y proyectos que cada organización desarrolla hasta experiencias reales de acuerdos existentes para inspirar nuevas oportunidades, y también dar a conocer las externalidades ambientales positivas que genera el sector primario en el territorio, entendiendo el paisaje como eje vertebrador de ambas actividades y parte fundamental del sistema turístico.

También está previsto que haya un espacio de intercambio y contacte entre los productores y los representantes del sector hotelero para comenzar y consolidar relaciones..
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María Durán
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