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Leche y pollo suben un 18,3%

El IPC en el 3,6%


La inflación interanual se situó en octubre en el 3,6%, según los datos del Índice de Precios de Consumo Armonizado (IPCA) del Instituto Nacional de Estadística (INE), pero esta cifra palidece si se compara con los datos de los alimentos básicos presentados por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.

Las cebollas valieron en octubre un 22% más caras que en el mismo mes del pasado año, mientras que la leche y el pollo se han encarecido un 18,3% tras el alza de los cereales registrado en los últimos meses, según el Ministerio. El aceite de girasol refinado se ha encarecido en los últimos 12 meses un 16,41%; igual que otros productos derivados de los cereales, como los espaguetis (8,46%), la harina de trigo (8,34%) y el pan de molde de trigo (5,56%).

La cesta de productos frescos también ha aumentado su precio. La tasa interanual del precio de las sardinas aumentó en un 14,7%, seguida por la de los huevos (10,38%), las naranjas (9,39%) y las peras de agua (9,29%). Por el contrario, se abarataron de forma relevante el aceite de oliva (-18,77%), el cordero (6,61%) y el conejo (5,98%).

El departamento que dirige Joan Clos destacó la subida de estos productos básicos de la cesta de la compra, frente al "mantenimiento de la estabilidad general" de precios del resto de productos envasados. Si se comparan los precios respecto a septiembre, es decir, exclusivamente su aumento en el último mes, el aceite de girasol refinado lideró el ranking de subida de precios, con un aumento del 9,10%, por delante de la leche esterilizada (8,24%), la harina de trigo (4,65%) y las salchichas de Frankfurt (4,29%) y el yogur (3,89%). Además, también subieron los precios de los tomates para ensalada (6,13%), los huevos (4,32%), y la carne de pollo fresca (3,25%).